Lis na hamburger ANGUS

Špeciálny lis na domáce hamburgery Pomocou lisu na hamburger vytvoríte jednotné placky mäsa, ktoré sa rovnomerne ugrilujú presne podľa vašich predstáv. Forma na hamburgery vám pomôže vytvoriť pravidelné placky z mletého mäsa bez nepravidelných okrajov, ktoré môžete buď usmažiť alebo ugrilovať. Do formy vložíte namleté mäso a pomocou viečka zatlačte. Odporúčame: Pokiaľ kúpime kvalitné chudé mäso, nepotrebujeme ako spojivo vajce ani strúhanku. Odporúčame najlepšie mäso hovädzie. Čerstvé mäso napríklad z pliecka, ktoré si ochutíme francúzsko horčicou, soľou, zeleným korením, worcesterom – a máme skvelý materiál na hamburger. Mäso si zaslúži dobre ručne premiešať, pri spracovaní a tvarovaní mäsa vám pomôže studená voda, mäso sa potom nelepí. Vytvoreným karbonátkam prospeje chvíľka odpočinku v chladničke pred prípravou. Na začiatku grilovania necháme hamburgery v pokoji zatiahnuť, než idú samé ľahko z roštu, kým túto zásadu dodržíme, čisto ich obrátime. Mäso si musí ale odpočinúť aj po tepelnej úprave pred podávaním. Opis: Priemer 11,5 cm Hĺbka 2 cm Záruka 2 roky.