Wüsthof Wüsthof - Kuchynský nôž santoku PERFORMER 17 cm čierna GG366

Vysokokvalitný kovaný nôž santoku. Univerzálne použitie, od sekania byliniek po prípravu mäsa. Jediný kovaný nôž s DLC (diamond-like carbon) povrchom na trhu. Pre profesionálnych kuchárova nadšencov v kuchyni. Povrch čepele potiahnutý DLC pre extrémny výkon a odolnosť. Patentovaná inovatívna technológia presného ostria PEtec (Precision Edge Technology). Čierna protišmyková rukoväť so štruktúrou medového plástu. Mimoriadne ostrie, ktorá sa ľahko udržiava. Extrémnne odolný proti poškriabaniu vďaka DLC povrchu s efektom lotosového listu (tekutiny sú od povrchu odpudzované). Dĺžka čepele: 17 cm. Tvrdosť čepele 58 HRC, povrchu 104 HRC Rockwellovej stupnice. Rozmery udávajú dĺžku čepele, nie celkovú dĺžku noža s rukoväťou. Materiál čepele: chróm-molybdén-vanádiová oceľ, rukoväte: vystužený polyamid Hexagon Power Grip. Nie je vhodný do umývačky riadu.